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| previous | höhere alkohole - collezione «Agricoltura: Viticoltura e Enologia» - Tiziana Di Miceli | next |
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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
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| 3 |
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| Nominalsyntagma neutrum; pl. |
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| harmonisiert |
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| Sich von Äthylalkohol durch ein höheres Molekulargewicht unterscheidende Alkohole, die sich in geringen Mengen in vergorenen Flüssigkeiten finden. |
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| O.I.V. |
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| Die Konzentration von höheren Alkoholen korreliert mit der Ethanolbildung. |
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| DW |
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| Fuselöle |
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| Kellerwirtschaft |
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| Weinbereitung |
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| Wein |
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| Alkohole |
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| Äthanol, Methanol, 2,3-Butandiol |
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| alcoli superiori |
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| 3 |
