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| previous | methanol - collezione «Agricoltura: Viticoltura e Enologia» - Tiziana Di Miceli | next |
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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
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| 3 |
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| Substantiv maskulin |
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| harmonisiert |
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| Kommt in sehr geringen Mengen in fast allen Obst- und Traubenweinen vor und ist giftig. Er entsteht durch Abbau der Pektinstoffe. |
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| O.I.V. |
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| Wein enthält von Natur aus sehr geringe Mengen an Methanol: rund 0,1 g/l, also etwas weniger als ein Hundertstel der normalen Konzentration an Ethanol. |
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| OWL |
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| Methylalkohol |
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| Kellerwirtschaft |
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| Weinbereitung |
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| Wein |
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| Alkohole |
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| Äthanol, höhere Alkohole, 2,3-Butandiol |
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| alcol metilico |
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