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| previous | dosage - collezione «Agricoltura: Viticoltura e Enologia» - Tiziana Di Miceli | next |
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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
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| 3 |
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| Substantiv weiblich |
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| Integrales Lehnwort aus dem Französischen |
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| Verfahren, wobei der Versandlikör dem Sekt zugesetzt wird. |
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| GJ |
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| Zum Teil muß auch ohne Dosage von Süße der Verlust von Sekt beim Degorgieren wieder ausgeglichen werden. |
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| KWT |
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| Dosieren |
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| Kellerwirtschaft |
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| Weinbereitung |
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| Sektherstellung |
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| Grundweinherstellung, Füllung, Zweitgärung, Lagerung auf der Hefe, Umsetzen, Aufstecken, Rütteln, Reifung auf Spitzstoß, Degorgieren |
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| rabbocco |
