|
|
|
Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
| degorgieren |
  |
|
| Zuverlässigkeit des Belegs |
3
|
| Grammatikalische Kategorie |
Substantiv neutrum
|
| Definition |
Das Enthefen des Schaumweines nach beendigter Flaschengärung.
|
| Kontext |
Wie später noch erklärt wird, ist nicht die Vorbereitung des Dosagelikörs das Problem, sondern das Einbringen nach dem Degorgieren.
|
| Quelle Kontext |
KL
KWT
|
| Synonym |
Enthefen
|
| Bereich |
Kellerwirtschaft
|
| Teilbereich (stufe 1) |
Weinbereitung
|
| Teilbereich (stufe 2) |
Sektherstellung
|
| Unterbegriff |
Kaltdegorgieren
|
| Nebenbegriff |
Grundweinherstellung, Füllung, Zweitgärung, Lagerung auf der Hefe, Umsetzen, Aufstecken, Rütteln, Reifung auf Spitzstoß, Dosage
|
| it |
sboccatura
|
| Zuverlässigkeitscode |
3
|
|
