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Agricoltura: Viticoltura e Enologia

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Zuverlässigkeit des Belegs 3
Grammatikalische Kategorie Substantiv weiblich
Definition Verfahren, wobei der Abzug der zur Flaschengärung bestimmten gezuckerten Weine aus den Verschnittbehältern in Flaschen erfolgt.
Quelle Definition O.I.V.
Kontext Füllung (tirage)
Quelle Kontext KWT
Synonym Tirage
Bereich Kellerwirtschaft
Teilbereich (stufe 1) Weinbereitung
Teilbereich (stufe 2) Sektherstellung
Nebenbegriff Grundweinherstellung, Zweitgärung, Lagerung auf der Hefe, Umsetzen, Aufstecken, Rütteln, Reifung auf Spitzstoß, Degorgieren, Dosage
it tirage
Zuverlässigkeitscode 3



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