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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
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| 3 |
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| Transferverfahren |
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| Nominalsyntagma weiblich |
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| Das auch als Transfer- oder (in den USA) Cartsens-Methode bezeichnete Verfahren beruht ebenfalls auf dem Zusatz von Zucker und Hefe zu einem Grundweinverschnitt und anschließender Abfüllung in eine Flasche zur Zweitgärung. |
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