 |
| Home page |
|
| Le collezioni |
|
| La scuola |
|
| Il progetto |
|
| I collaboratori |
|
| Gli sponsor |
|
| Il laboratorio |
|
| Regole e normative |
|
| Per contattarci |
|
| Copyright |
|
|
| ||
| previous | schaumwein - collezione «Agricoltura: Viticoltura e Enologia» - Tiziana Di Miceli | next |
| ||
Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
|
||
| 3 |
|||
| Substantiv maskulin |
|||
| Schaumwein ist das durch erste oder zweite alkoholische Gärung gewonnene Erzeugnis, das beim Öffnen des Behältnisses durch Entweichen von ausschließlich aus der Gärung stammendem Kohlendioxid gekennzeichnet ist und in geschlossenen Behältnissen bei 20°C einen auf gelöstes Kohlendioxid zurückzuführenden Überdruck von mindestens 3 bar aufweist. |
|||
| WR |
|||
| Der Zusatz von Weindestillat darf nicht zur Folge haben, dass der vorhandene Alkoholgehalt des Schaumweines um mehr als 0,5 %vol erhöht wird. |
|||
| WR |
|||
| Sekt |
|||
| Kellerwirtschaft |
|||
| Weinbereitung |
|||
| Sektherstellung |
|||
| Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure |
|||
| vino spumante |
|||
| 3 |
