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| previous | reife - collezione «Agricoltura: Viticoltura e Enologia» - Tiziana Di Miceli | next |
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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
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| 3 |
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| Substantiv weiblich |
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| Zustand der erntereifen Frucht. |
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| O.I.V. |
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| Der Säuregehalt der Traube verringert sich mit zunehmender Reife und muss unter bestimmte (je nach Rebsorte unterschiedliche) Werte absinken, damit der Wein nicht zu scharf und ungenießbar wird. |
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| OWL |
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| Weinbau |
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| Rebenwachstumszyklus |
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| physiologische Reife |
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| Reifung |
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| maturità |
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| 3 |
