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| previous | sgrondatore - collezione «Agricoltura: Viticoltura e Enologia» - Tiziana Di Miceli | next |
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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Italiano |
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| 3 |
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| Sostantivo maschile |
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| armonizzato |
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| Cilindro metallico forellato ruotante che opera la separazione dell´uva pigiata dal mosto fiore per la successiva vinificazione in bianco. |
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| O.I.V. |
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| Utilizzando due apparecchi abbinati, uno come sgrondatore e l´altro come torchio, il lavoro viene ad essere praticamente continuo. |
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| TE |
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| enologia |
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| vinificazione |
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| sgrondatura |
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| Vorentsafter |
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