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| previous | etanolo - collezione «Agricoltura: Viticoltura e Enologia» - Tiziana Di Miceli | next |
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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Italiano |
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| 3 |
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| Sostantivo maschile |
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| armonizzato |
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| Prodotto dalla fermentazione dello zucchero e che, dopo l´acqua costituisce il componente liquido del vino più importante quantitivamente. |
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| O.I.V. |
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| L´etanolo rappresenta dal 6 al 17% del volume del vino e fino al 22% per i vini speciali, vinificati con aggiunta di alcol. |
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| CN |
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| alcol etilico |
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| enologia |
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| vinificazione |
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| vino |
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| alcoli |
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| alcol metilico, alcoli superiori, 2,3-butilenglicole |
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| Äthanol |
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| 3 |
