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| previous | bentonit - collezione «Agricoltura: Viticoltura e Enologia» - Tiziana Di Miceli | next |
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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
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| Substantiv maskulin |
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| Klärschönungsmittel bzw. feinpulvriges kaolinähnliches Mineral zur Fällung von Eiweißtrübungen im Wein. |
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| O.I.V. |
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| Bringt man den Bentonit vor der Gärung ein, dann besteht bis zum Zeitpunkt des Abstiches ohnehin eine mehr als ausreichende Kontaktzeit. |
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| KWT |
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| Kellerwirtschaft |
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| Weinbereitung |
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| Most |
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| Klärschönungsmittel |
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| Gelatine, Eiweiß, Hausenblase, Kieselsol, Kasein |
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| bentonite |
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