 |
| Home page |
|
| Le collezioni |
|
| La scuola |
|
| Il progetto |
|
| I collaboratori |
|
| Gli sponsor |
|
| Il laboratorio |
|
| Regole e normative |
|
| Per contattarci |
|
| Copyright |
|
|
| ||
| previous | entschleimung - collezione «Agricoltura: Viticoltura e Enologia» - Tiziana Di Miceli | next |
| ||
Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
|
||
| 3 |
|||
| Substantiv weiblich |
|||
| Entschleimen |
|||
| Mostvorklärug, bei der sich die Trubteilchen durch natürliche Schwerkraft absetzen. |
|||
| KWT |
|||
| Nachteilig ist auch die leidige Tatsache, dass bei faulem Lesegut und bei warmer Herbstwitterung die Gärung so rasch einsetzen kann, dass die Entschleimung nicht funktioniert. |
|||
| KWT |
|||
| Absitzenlassen |
|||
| Kellerwirtschaft |
|||
| Weinbereitung |
|||
| Most |
|||
| Mostvorklärung |
|||
| Zentrifugation, Flotation |
|||
| defecazione statica |
|||
| 3 |
