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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
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| Substantiv weiblich |
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| Aus Zuckerrüben oder Zuckerrohr gewonnener Zucker, den man dem Most zusetzt, um den Alkoholgehalt des Weines zu erhöhen. |
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| KL |
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| Die Anreicherung mit Saccharose wird beim Most, selten bei Jungwein oder Rotweinmaische durchgeführt. |
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| KW |
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| Kellerwirtschaft |
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| Weinbereitung |
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| Most |
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| saccarosio |
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| 3 |
