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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
| blauschönung |
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| Zuverlässigkeit des Belegs |
3
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| Grammatikalische Kategorie |
Substantiv weiblich
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| Definition |
Schönung, die durch Einsatz von Kaliumhexacyanoferrat die übermäßigen Mengen an Metallen entfernt.
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| Quelle Definition |
KWT
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| Kontext |
Vor Einführung der wirksamen Blauschönung war diese Form der Trübungen an erster Stelle zu nenen.
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| Quelle Kontext |
KWT
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| Bereich |
Kellerwirtschaft
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| Teilbereich (stufe 1) |
Ausbau
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| Oberbegriff |
Ausbau
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| Nebenbegriff |
Beifüllen, Abstich, biologischer Säureabbau, Klärung, Kältestabilisierung, Kontaktverfahren, Pasteurisation, Umgärung, Verschnitt (2), Süssung, Verschneiden, Säuerung, Entsäuerung, Lagerung, Abfüllung, Etikettierung
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| it |
demetallizzazione
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| Zuverlässigkeitscode |
3
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