|
|
|
Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
| kontaktverfahren |
  |
|
| Zuverlässigkeit des Belegs |
3
|
| Grammatikalische Kategorie |
Substantiv neutrum
|
| Definition |
Ausbau, wobei die natürliche Kristallisation durch Zugabe von Impfkristallen beschleunigt wird.
|
| Quelle Definition |
DW
|
| Kontext |
Trotz einer im Vergleich zur Kältelagerung deutlich erhöhten Sicherheit muß auch beim Kontaktverfahren der Stabilisierungserfolg überprüft werden.
|
| Quelle Kontext |
DW
|
| Bereich |
Kellerwirtschaft
|
| Teilbereich (stufe 1) |
Ausbau
|
| Oberbegriff |
Ausbau
|
| Nebenbegriff |
Beifüllen, Abstich, biologischer Säureabbau, Klärung, Kältestabilisierung, Blauschönung, Pasteurisation, Umgärung, Verschnitt (2), Süssung, Verschneiden, Säuerung, Entsäuerung, Lagerung, Abfüllung, Etikettierung
|
| it |
stabilizzazione per contatto
|
| Zuverlässigkeitscode |
3
|
|
