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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
| klärung |
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| Zuverlässigkeit des Belegs |
3
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| Synonym von |
Weinklärung
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| Grammatikalische Kategorie |
Substantiv weiblich
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| Definition |
Abscheidung der unlöslichen Bestadteile im Most oder Wein.
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| Quelle Definition |
O.I.V
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| Kontext |
Die Klärung der Jungweine ist eine außerordentlich wichtige Maßnahme.
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| Quelle Kontext |
KWT
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| Bereich |
Kellerwirtschaft
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| Teilbereich (stufe 1) |
Ausbau
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| Unterbegriff |
Filtration, Zentrifugation, Klärschönung
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| Nebenbegriff |
Beifüllen, Abstich, biologischer Säureabbau, Kältestabilisierung, Kontaktverfahren, Blauschönung, Pasteurisation, Umgärung, Verschnitt (2), Süssung, Verschneiden, Säuerung, Entsäuerung, Lagerung, Abfüllung, Etikettierung
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| it |
chiarificazione (1)
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| Zuverlässigkeitscode |
3
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