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Agricoltura: Viticoltura e Enologia

Italiano
maturità fisiologica clicca per ingrandire
Attestazione 3
Categoria grammaticale Nome sintagmatico femminile
Status armonizzato
Definizione Grado d´evoluzione dell´uva corrispondente al momento in cui il vinacciolo è in grado di riprodurre la pianta.
Fonte definizione O.I.V.
Contesto Il punto zero dell´accumulo relativo di zucchero, potrà corrispondere alla maturità fisiologica della bacca.
Fonte contesto VDQ
Dominio viticoltura
Sottodominio (livello 1) ciclo annuale della vite
Concetto generico maturità
de physiologische Reife
Grado di affidabilità 3



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