Il sottociclo riproduttivo comprende: - la differenziazione delle gemme pronte (per l´anno in corso) e miste (l´anno successivo), che inizia alla metá di maggio e prosegue per un paio di mesi all´incirca; - la fioritura e l´allegagione, dalla fine di maggio a metá giugno; - l´accrescimento degli acini, da metá giugno a metá agosto; - la maturazione, da metá agosto a settembre-ottobre od anche piú tardi nei climi freddi.