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Agricoltura: Viticoltura e Enologia

Italiano
sol di silice clicca per ingrandire
Attestazione 3
Categoria grammaticale Nome sintagmatico maschile
Status armonizzato
Definizione Chiarificante che consiste una sostanza colloidale di diossido di silicio.
Fonte definizione DV
Contesto Non ogni gelatina si presta all´impiego con sol di silice: è al proposito attenersi ai tipi consigliati dal fornitore di sol di silice.
Fonte contesto MC
Dominio enologia
Sottodominio (livello 1) vinificazione
Sottodominio (livello 2) mosto
Concetto generico chiarificante
Concetto coordinato gelatina, albumina, ittiocolla, caseina, bentonite
de Kieselsol
Grado di affidabilità 3



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