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| previous | mosto - collezione «Agricoltura: Viticoltura e Enologia» - Tiziana Di Miceli | next |
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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Italiano |
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| 3 |
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| Sostantivo maschile |
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| Succo d´uva ricavato dall´ammostamento e che non ha subito la fermentazione. |
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| La vinificazione può essere condotta facendo fermentare il mosto a contatto con le bucce, oppure in loro assenza. |
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| A22 |
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| enologia |
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| vinificazione |
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| mosto |
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| MCR, mosto concentrato, mosto muto, filtrato dolce |
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| Most |
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| 3 |
