|
|
|
Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Italiano |
| sistemazione su pupitre |
  |
|
| Attestazione |
3
|
| Categoria grammaticale |
Nome sintagmatico femminile
|
| Formazione del termine |
prestito ibrido
|
| Definizione |
Procedimento che consiste nel collocare le bottiglie contenenti lo spumante su pupitres con il collo in basso.
|
| Fonte definizione |
O.I.V.
|
| Contesto |
La sistemazione su pupitre con remuage, rotazione, oscillazione e inclinazione della bottiglia.
|
| Fonte contesto |
CN
|
| Dominio |
enologia
|
| Sottodominio (livello 1) |
vinificazione
|
| Sottodominio (livello 2) |
spumantizzazione
|
| Concetto coordinato |
preparazione del vino base, tirage, rifermentazione, maturazione sulle fecce, poignetage, remuage,conservazione in punta, sboccatura, rabbocco
|
| de |
Aufstecken
|
| Grado di affidabilità |
3
|
|
