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| previous | metodo per transfert - collezione «Agricoltura: Viticoltura e Enologia» - Tiziana Di Miceli | next |
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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Italiano |
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| Nome sintagmatico maschile |
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| Spumantizzazione che consiste nella fermentazione in bottiglia e successivo trasferimento in autoclave per poi essere ritrasferito in bottiglia ad affinamento terminato. |
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| NR |
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| Tuttavia, certi produttori adottano tecnologie nuove, utilizzando il metodo per transfert. |
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| CN |
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| enologia |
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| vinificazione |
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| spumantizzazione |
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| spumantizzazione |
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| metodo Charmat, metodo champenois |
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| Transferverfahren |
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