Lo spazio attorno all´altare riservato al clero officiante; è separato dal resto della chiesa da plutei e transenne nelle chiese più antiche, da colonnine e pilastrini dall´età rinascimentale in poi.
Il racconto sacro inizia quindi nella parete di fondo del presbiterio, posta ad oriente (là dove nasce il sole), e termina con la crocifissione di Cristo nella parete Nord.